沉香里的沉香油脂是具有活性的，是不断变化的，即沉香的特性会随着时间和环境的变化而变化。下面小编帮你分析下面的几种变化过程。

（1）在沉香木内部结香，沉香油脂依附于沉香木

这种情况下，活体沉香树为沉香香体提供生长、扩散的载体、营养等条件，因此沉香油脂寄存在沉香木体内，不断生长，不断提高油脂含量。

（2）香体脱落，掉入泥水或土地中

没有了树体提供的营养，香体停止扩散，同时香体会根据环境的变化产生外形、颜色等方面的变化。很多沉香因为本身含油量少，经过长时间的变质和风化，最后会消失。但倘若脱落的香体含油量达到一定的级别，外壳被风化后反而会起到保护内部油脂的作用，使沉香的内部油脂得以保留。

（3）香体依附的沉香木死亡腐朽

　很多刚刚接触沉香的香友都觉得沉香成香时间越久价格就越高，其实并不完全是这样的。一般而言，香体没有离开树木的生香，其香体的品质会随着成香时间的增长而不断提升。而熟香由于其已经脱离了树体或树体已经死亡，树体不会再为其提供油脂等，因此熟香的油脂密度、体积等都不会随着成香时间的增加而増加，但其香味还是会发生或好或坏的变化的，所以沉香的好坏并不能单纯以结香时间长短来判断。